Nel contesto di un mercato enologico in continua evoluzione, il perfezionamento universitario e l’aggiornamento professionale rappresentano strumenti fondamentali per affrontare con consapevolezza e competenza le sfide del presente e del futuro. Il vino, espressione autentica del territorio da cui proviene, è oggi al centro di dinamiche complesse che intrecciano tradizione e innovazione, cultura e impresa, identità locale e prospettive globali.

Formare professionisti con competenze tecniche, economiche, normative e comunicative;

Valorizzare le eccellenze enologiche siciliane e il settore enologico italiano;

Formare figure specializzate come Export Wine Manager;

Offrire esperienze pratiche e immersive in cantina;

Facilitare l’inserimento lavorativo o la creazione d’impresa.

Al corso di formazione (L. n. 341 del 19/11/1990, art. 6) possono partecipare coloro che sono in possesso del requisito minimo Diploma di scuola secondaria di secondo grado di durata quinquennale.

Laureati in agronomia, economia, scienze alimentari, turismo;

Diplomati con esperienza o motivazione nel settore

Imprenditori agricoli;

Collaboratori di aziende vinicole.